Notre modèle de four à torréfier les fruits secs EB80 est un four à tambour rotatif conçu pour les entreprises de taille moyenne nécessitant une torréfaction homogène et de haute qualité. Son puissant système de tambour fait tourner continuellement les produits, assurant une répartition uniforme de la chaleur et garantissant le même goût, la même texture et le même aspect à chaque fournée.

Avec une haute efficacité énergétique, un panneau convivial et une construction durable, c’est une solution idéale pour les entreprises visant une qualité durable dans la production alimentaire.

Caractéristiques techniques :

Puissance électrique totale : 3,6 kW
Puissance thermique maximale : 90 kW

Consommation de carburant :

Gaz naturel : 3 – 9 Nm³/h
GPL : 2,2 – 6,7 kg/h
Diesel : 5,5 – 6,5 l/h

Capacité (selon produit) :

Graines de tournesol salées : 180–250 kg/heure
Cacahuètes salées : 180–250 kg/heure
Graines de citrouille salées : 180–250 kg/heure
Pois chiches salés : 180–250 kg/heure
Cacahuètes non salées : 180–250 kg/heure
Amandes / Noix de cajou / Noisettes / Pistaches : 180–250 kg/heure

Le four à torréfier EB80 à tambour rotatif offre une production flexible grâce à la personnalisation de la vitesse de rotation du tambour et des réglages de température selon le type de produit. Il est particulièrement efficace pour les produits sensibles au temps de torréfaction, permettant d’obtenir le profil de saveur souhaité sans altérer la forme.

Son corps en acier inoxydable, hygiénique et durable, est entièrement conforme aux normes de sécurité alimentaire. Le panneau de contrôle tactile permet une gestion facile de tous les processus. EB80 est une solution fiable et durable pour les producteurs qui souhaitent allier performance et qualité.