Notre modèle de four à torréfier les fruits secs EB100 est l'une des solutions indispensables pour les producteurs industriels grâce à son grand volume de tambour, sa puissance de chauffage élevée et son processus de torréfaction entièrement contrôlé. Sa conception à tambour rotatif fait tourner continuellement les produits pour une torréfaction homogène. Elle assure un contact thermique égal à chaque grain, maintenant ainsi un standard de qualité élevé.

Offrant des performances supérieures pour différents groupes de produits tels que les fruits secs et les légumineuses, l’EB100 se distingue par sa durabilité et son système de contrôle sensible.

Caractéristiques techniques :

Puissance électrique totale : 4,6 kW
Puissance thermique maximale : 165 kW

Consommation de carburant :

Gaz naturel : 5,5 – 16 Nm³/h
GPL : 4,5 – 12,6 kg/h
Diesel : 7,5 – 13,5 l/h

Capacité (selon produit) :

Graines de tournesol salées : 300–400 kg/heure
Cacahuètes salées : 300–400 kg/heure
Graines de citrouille salées : 300–400 kg/heure
Pois chiches salés : 300–400 kg/heure
Cacahuètes non salées : 300–400 kg/heure
Amandes / Noix de cajou / Noisettes / Pistaches : 300–400 kg/heure
Figue sèche / Abricot : 250–320 kg/heure avec une torréfaction homogène et équilibrée

Le four à torréfier EB100 à tambour rotatif est conçu pour préserver au maximum le goût, l’arôme et la texture du produit. Tous les paramètres tels que la vitesse de rotation du tambour, la plage de température et la durée de torréfaction peuvent être gérés en détail via l’écran tactile convivial.

Avec sa conformité aux processus de production hygiéniques, sa structure en acier inoxydable et sa faible consommation d’énergie, l’EB100 est un investissement très performant et durable pour les entreprises souhaitant améliorer la qualité de leur production.