Une nouvelle ère dans la technologie de torréfaction rotative : Série EB500

Dans l'industrie alimentaire, les processus de torréfaction ont un impact critique sur le goût, la qualité et l'apparence du produit final. Les innovations dans ce domaine offrent aux professionnels du secteur des opportunités d'efficacité et de création de produits uniques. Le four de torréfaction rotatif révolutionnaire EB500 de Sevval Technology apporte une approche nouvelle grâce à sa méthode de torréfaction au sel.

La puissance de la torréfaction au sel : du traditionnel au moderne
La série EB500 va au-delà des méthodes traditionnelles de torréfaction en utilisant une technique spéciale de torréfaction au sel. Le four chauffe d'abord le sel à la température idéale, assurant une distribution homogène de la chaleur. Cette phase préparatoire constitue la base de la qualité de la torréfaction.

Une expérience de cuisson unique : goût et qualité
Les produits placés dans le sel chauffé commencent à rôtir en tournant avec le sel. Ce processus unique garantit une torréfaction uniforme à l'intérieur et à l'extérieur. Grâce aux propriétés naturelles du sel, les produits sont exposés à des températures élevées sans coller à la croûte, acquérant une couleur blanche et esthétique, similaire aux graines de courge ou de tournesol. Cela améliore à la fois l'attrait visuel et le profil de saveur des produits.

Design orienté résultats : efficacité et esthétique
La série EB500 ne fournit pas seulement des produits savoureux, elle maximise également l'efficacité opérationnelle. Conçu pour les cuisines professionnelles et commerciales, ce four est capable d'une production continue et de haute qualité. Son design minimaliste et fonctionnel s'intègre parfaitement dans les cuisines, tandis que sa performance supérieure dépasse les attentes des entreprises.

Caractéristiques techniques et performances
Le four de torréfaction rotatif EB500 démontre sa supériorité opérationnelle et sa fiabilité grâce à ses caractéristiques techniques :

• Capacité : La machine atteint une capacité élevée de 500 kg/h grâce à sa chambre rotative, idéale pour la production à grande échelle.
• Consommation d'énergie : Le système de chauffage avancé assure une efficacité énergétique, réduisant les coûts opérationnels et contribuant aux objectifs de durabilité.
• Qualité des matériaux : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, conforme aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Système de contrôle : Le panneau de contrôle numérique permet un réglage précis du temps et de la température de torréfaction, garantissant une qualité constante du produit à chaque lot.
• Facilité d'entretien : Sa conception modulaire et ses surfaces faciles à nettoyer rendent l'entretien et les réparations rapides et pratiques.

La série EB500 continue de faire la différence dans le secteur de la transformation alimentaire grâce à sa puissance technologique et à son design esthétique.