Innovation prolongeant la durée de vie de l’huile dans l’industrie

Dans l’industrie des fruits à coque et de l’alimentation, l’une des plus grandes dépenses pour les entreprises est l’huile. Tout, du goût du produit à l’hygiène, est directement lié à la qualité de l’huile. Şevval Technology, avec ses solutions de friteuses à bande, vise non seulement à frire, mais aussi à sécuriser l’avenir des entreprises en prolongeant la durée de vie de l’huile.

Cycle continu d’huile propre avec filtration moderne

Dans les friteuses classiques, l’huile se détériore rapidement, affectant à la fois la qualité du produit et les coûts. Grâce au système de filtration moderne de Şevval, l’huile est continuellement recyclée et débarrassée des dépôts et particules.

Par exemple, dans une usine de fruits à coque fonctionnant en continu, l’huile est changée tous les 2–3 jours avec les systèmes classiques, tandis qu’avec le système de filtration Şevval, cette période peut s’étendre sur plusieurs semaines. Ainsi, les produits sont toujours cuits dans de l’huile propre, la saveur est préservée et les coûts sont réduits.

Équilibre thermique avec la technologie de chauffage indirect

L’huile chauffée directement se détériore rapidement et le risque de brûlure augmente. Notre technologie de chauffage indirect transfère la chaleur via une surface plutôt que directement dans l’huile.

Un exemple simple : cuire lentement à feu doux versus brûler à feu vif. Un chauffage lent et équilibré prolonge la durée de vie de l’huile et assure une cuisson uniforme des produits.

Avantage coût : durée de vie de l’huile plus longue

Prolonger la durée de vie de l’huile ne réduit pas seulement les dépenses en huile. Une consommation moindre signifie moins de déchets, moins de main-d’œuvre et moins de consommation d’énergie, contribuant directement aux bénéfices de l’entreprise.

Pour les petites entreprises, ce système permet de contrôler les coûts, tandis que pour les grands producteurs, il peut permettre d’économiser des millions de lires. À long terme, ce n’est pas seulement une friteuse, mais un investissement stratégique contribuant aux objectifs de durabilité de l’entreprise.

Performance continue et stable

Les friteuses Şevval maintiennent leurs performances même lors de productions longues et à grand volume. Elles sont conçues pour fournir une efficacité maximale à chaque entreprise — des petits ateliers aux grandes installations.

L’équilibre thermique stable est maintenu même lors de longues périodes de travail, évitant toute interruption de la ligne de production. Cela permet aux entreprises de produire en toute sécurité et d’offrir une qualité constante à leurs clients. À long terme : confiance, confort et continuité.

Conclusion

Les friteuses à bande de Şevval Technology sont conçues pour répondre aux besoins d’aujourd’hui et de demain grâce à la filtration moderne, au chauffage indirect et à une performance ininterrompue. En prolongeant la durée de vie de l’huile, elles réduisent les coûts, garantissent une production sûre et offrent la meilleure performance aux entreprises de toutes tailles.

Pour plus d’informations : Friteuse à bande pour fruits à coque