Una nueva era en la tecnología de tostado rotativo: Serie EB500

En la industria alimentaria, los procesos de tostado tienen un impacto crítico en el sabor, la calidad y la apariencia del producto final. Las innovaciones en este campo ofrecen a los profesionales del sector oportunidades tanto de eficiencia como de creación de productos únicos. El revolucionario horno de tostado rotativo EB500 de Sevval Technology aporta un enfoque novedoso mediante su método de tostado en sal.

El poder del tostado en sal: de lo tradicional a lo moderno
La Serie EB500 va más allá de los métodos tradicionales de tostado, utilizando una técnica especial de tostado en sal. El horno primero calienta la sal a la temperatura ideal, asegurando una distribución homogénea del calor. Esta fase preparatoria forma la base de la calidad del tostado.

Una experiencia de cocción única: sabor y calidad
Los productos colocados en la sal calentada comienzan a tostarse mientras giran junto con la sal. Este proceso único garantiza un tostado uniforme tanto por dentro como por fuera. Gracias a las propiedades naturales de la sal, los productos se exponen a altas temperaturas sin pegarse a la corteza, adquiriendo un color blanco estético, similar al de las semillas de calabaza o girasol. Esto mejora tanto el atractivo visual como el perfil de sabor de los productos.

Diseño orientado a resultados: eficiencia y estética
La Serie EB500 no solo ofrece productos deliciosos, sino que también maximiza la eficiencia operativa. Diseñado para cocinas profesionales y comerciales, este horno es capaz de una producción continua y de alta calidad. Su diseño minimalista y funcional se integra perfectamente en las cocinas, mientras que su rendimiento superior supera las expectativas de los negocios.

Especificaciones técnicas y rendimiento
El horno de tostado rotativo EB500 demuestra su superioridad operativa y fiabilidad a través de sus características técnicas:

• Capacidad: La máquina alcanza una alta capacidad de 500 kg/h gracias a su cámara giratoria, ideal para la producción a gran escala.
• Consumo de energía: El sistema de calentamiento avanzado proporciona eficiencia energética, reduciendo los costos operativos y contribuyendo a los objetivos de sostenibilidad.
• Calidad de materiales: Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria e higiene.
• Sistema de control: El panel de control digital permite un ajuste preciso del tiempo y la temperatura de tostado, asegurando la misma calidad de producto en cada lote.
• Facilidad de mantenimiento: Su diseño modular y superficies fáciles de limpiar hacen que el mantenimiento y las reparaciones sean rápidos y prácticos.

La Serie EB500 continúa marcando la diferencia en el sector de procesamiento de alimentos gracias a su potencia tecnológica y diseño estético.