ماكينة قلي المكسرات ذات الحزام الناقل
ماكينة قلي المكسرات ذات الحزام الناقل هي حل قلي آلي عالي السعة، مصمم للشركات العاملة في قطاع إنتاج المكسرات الصناعي. تم تطوير هذا الطراز، الموجود في كتالوج شركتنا، خصيصًا ليتم دمجه في خطوط الإنتاج المستمر. بفضل هيكل الحزام العريض، يتم طهي المنتجات لفترة زمنية متساوية في بيئة حرارة يتم التحكم فيها بالكامل.

المزايا البارزة:

• قلي مستمر ومتجانس: يضمن نظام الحزام الناقل جودة متسقة عن طريق قلي منتجات مثل الفول السوداني والكاجو واللوز والحمص المحمص بشكل فردي ولفترات متساوية.
• تدفق سهل للمنتج: توفر أحزمة القلي والتفريغ المصممة خصيصًا مرورًا سريعًا للمنتج، مما يقلل من العمليات اليدوية إلى الحد الأدنى.
• كفاءة في استهلاك الطاقة: يحسن استهلاك الطاقة بفضل العزل الحراري والتحكم التلقائي في درجة الحرارة.
• تصميم صحي: يوفر هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ، وبنية سهلة التنظيف، ونظام تدوير الزيت، نظافة عالية وفقًا لمعايير سلامة الأغذية الدولية.
• لوحة تحكم سهلة الاستخدام: يمكن تعديل معايير الإنتاج (الوقت، درجة الحرارة، سرعة الحزام) بسهولة عبر شاشة لمس أو لوحة تحكم مزودة بـ PLC.

التفاصيل الفنية (مثال):

• مصدر الطاقة: يمكن أن تعمل بخيارات النظام الكهربائي أو الزيت الحراري.
• نطاق درجة الحرارة: يمكن التحكم فيه بين 120-200 درجة مئوية.
• عرض الحزام: قابل للتعديل حسب الطلب، بين 0.6-1.2 متر.
• سرعة الحزام: قابلة للتعديل (على سبيل المثال: 0-10 م/دقيقة).
• السعة: توفر إنتاجية عالية تتراوح بين 200-2000 كجم/ساعة، حسب المنتج.

مجالات التطبيق:

• المكسرات السائبة مثل الفول السوداني واللوز والكاجو.
• يمكن دمجها مع عمليات ما بعد المعالجة مثل التمليح أو التزجيج.

لماذا هذه القلاية ذات الحزام الناقل؟
يُفضل استخدام هذه الماكينة لسهولة دمجها في خطوط الإنتاج، وأدائها الموثوق، وقدرتها على توفير قلي متجانس. تقلل من أعباء العمالة بفضل دعمها للإنتاج المستمر الآلي، وتضمن تحقيق أفضل توازن بين التكلفة والأداء من خلال توفير الطاقة والمزايا الصحية.

ماكينة التجفيف بالميكروويف
تم تصميم ماكينة التجفيف بالميكروويف هذه بتقنية التجفيف الصناعي بالميكروويف، وتتميز بكفاءتها العالية واستهلاكها المنخفض للطاقة. تم تطوير هذا النموذج بقوة هندسية من شركة شوال تكنولوجي، لتلبية احتياجات التجفيف الدقيق والسريع والموفر للطاقة في قطاعات مثل الأغذية والأدوية والكيماويات.

التقنيات المتقدمة:

• تجفيف سريع وعالي الكفاءة: تخترق الموجات الدقيقة (الميكروويف) حجم المنتج الداخلي لتوليد الحرارة مباشرة. هذا يقلل من فقدان الحرارة إلى الحد الأدنى، مما يجعل وقت التجفيف أقصر بكثير من الأنظمة التقليدية.
• توزيع حراري متجانس: تتم إزالة الرطوبة من داخل المنتج بشكل متوازن. هذا يقلل من مشاكل الجودة مثل الاحتراق والتقشير وتلف النسيج.
• استهلاك منخفض للطاقة: تصل كفاءة الطاقة إلى أعلى مستوى بفضل مبدأ التسخين المباشر. التحكم المستمر في درجة الحرارة يحسن تكاليف التشغيل.
• تصميم مدمج ووحدات: تتميز بهيكل معياري لسهولة الصيانة والتنظيف الصحي. تتكيف بسهولة مع المساحة المتاحة.
• نظام تحكم متقدم: يمكن إدارة الوقت ومستوى الطاقة ودرجة الحرارة بسهولة عبر PLC أو شاشة تعمل باللمس. توفر خيارات قابلة للبرمجة لملفات تعريف المنتجات المختلفة.

المعلومات الفنية (مثال):

• قوة الميكروويف: 6-12 كيلوواط (معيارية، قابلة للتطوير حسب الحاجة).
• تردد التشغيل: 2.45 جيجاهرتز (معيار صناعي).
• سرعة الناقل: قابلة للتعديل بين 0.5-5 م/دقيقة.
• عرض المنتج: 50-150 سم (لخطوط العينات أو الإنتاج على نطاق كامل).
• السعة: إنتاجية عالية تتراوح بين 50-500 كجم/ساعة، حسب المنتج.

مجالات التطبيق:

• التجفيف الداخلي للمكسرات (البندق، الفول السوداني، اللوز، إلخ).
• تجفيف الفواكه المجففة (المشمش، التين، العنب، إلخ).
• تجفيف الأعشاب والتوابل.
• تجفيف المواد الخام للنباتات الطبية.
• التجفيف السريع للمنتجات الكيميائية الوسيطة.

لماذا ماكينة التجفيف بالميكروويف هذه؟
باعتبارها واحدة من الأفضل في فئتها، تقدم ماكينة التجفيف هذه حلول تجفيف سريعة ومتجانسة وفعالة. هيكلها الموفر للطاقة وتصميمها المعياري وآلية التحكم الدقيقة بها تزيد من كفاءة الإنتاج في مختلف القطاعات. هي الخيار الأمثل للشركات المتخصصة التي تسعى إلى تحسين الجودة وتكاليف التشغيل على حد سواء.

ماكينة تحميص البن – KM5
KM5 هي ماكينة تحميص بن صغيرة الحجم ولكنها عالية الدقة، مصممة خصيصًا لمنتجي القهوة المتخصصة وورش التحميص. يدعم هذا النموذج تقنيات التحميص التقليدية والحديثة، ويوفر للمستخدم تحكمًا كاملاً مع الحفاظ على الرائحة الفريدة والطابع الأصلي لحبوب البن وإبرازهما.

الميزات البارزة:

• سعة تحميص 5 كجم: طراز KM5 مثالي لدفعات الإنتاج الصغيرة، حيث يعالج 5 كجم كحد أقصى من البن الأخضر في كل دورة تحميص.
• أداء تحميص متجانس: بفضل نظام الأسطوانة، تتعرض الحبوب لحرارة متساوية، مما يضمن توزيعًا متوازنًا للون ونكهة متسقة.
• تحكم قابل للتعديل في تدفق الهواء والحرارة: بفضل نظام توجيه الهواء وإدارة الحرارة المتقدم، يمكن إنشاء ملفات تعريف تحميص مخصصة لكل نوع من أنواع البن.
• تتبع ملف تعريف التحميص: مع أنظمة المراقبة الرقمية الاختيارية، يمكن تتبع عملية التحميص خطوة بخطوة وتسجيلها.
• تبريد سريع مع وعاء التبريد: يتم تبريد حبوب البن المحمصة بسرعة إلى درجة الحرارة المثالية في وعاء تبريد خاص مدعوم بمروحة، مما يمنع فقدان الرائحة.

المعلومات الفنية:

• السعة: 5 كجم / دفعة.
• وقت التحميص: بين 10-15 دقيقة (قد يختلف حسب المنتج).
• إجمالي الطاقة الكهربائية: 1.5 كيلوواط.
• أقصى طاقة حرارية: 21 كيلوواط.
• نوع الأسطوانة: أسطوانة دوارة أفقية، مزدوجة الجدار.
• وقت التبريد: 2-3 دقائق.

مجالات الاستخدام:

• منتجو القهوة المتخصصة (البوتيك).
• علامات تجارية للقهوة ذات الخلطات الخاصة.
• مختبرات التجارب وإنشاء ملفات التعريف.

لماذا KM5؟
تم تحسين KM5 لشركات القهوة التي تهدف إلى إنتاج صغير الحجم ولكن عالي الجودة. يوفر هيكلها المدمج استخدامًا مريحًا في المساحات الضيقة مع توفير سيطرة كاملة على عملية التحميص. بفضل التحكم المتقدم في الحرارة وإدارة تدفق الهواء وأنظمة المراقبة الرقمية الاختيارية، يمكن إتقان كل جلسة تحميص.