Friteuse à bande transporteuse pour fruits à coque
La friteuse à bande transporteuse pour fruits à coque est une solution de friture automatique à haute capacité, conçue pour les entreprises du secteur de la production industrielle de fruits à coque. Ce modèle, présent dans le catalogue de notre entreprise, a été spécialement développé pour être intégré dans des lignes de production en continu. Grâce à sa large structure de bande, les produits sont cuits pendant une durée égale dans un environnement à température entièrement contrôlée.

Avantages Clés :

• Friture Continue et Homogène : Le système à bande assure une constance de la qualité en faisant frire des produits tels que les cacahuètes, les noix de cajou, les amandes et les pois chiches grillés individuellement et pour une durée égale.
• Flux de Produit Facile : Les bandes de friture et d'évacuation spécialement conçues offrent un passage rapide des produits, minimisant les opérations manuelles.
• Efficacité Énergétique : Optimise la consommation d'énergie grâce à une isolation thermique et un contrôle automatique de la température.
• Conception Hygiénique : Un corps en acier inoxydable, une structure facile à nettoyer et un système de circulation d'huile garantissent une hygiène élevée conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire.
• Panneau Convivial : Les paramètres de production (durée, température, vitesse de la bande) peuvent être facilement ajustés via un écran tactile ou un panneau de commande avec PLC.

Détails Techniques (Exemple) :

• Source d'Alimentation : Peut fonctionner avec des options de système électrique ou à huile thermique.
• Plage de Température : Contrôlable entre 120 et 200 °C.
• Largeur de la Bande : Réglable sur demande, entre 0,6 et 1,2 m.
• Vitesse de la Bande : Réglable (par ex. : 0–10 m/min).
• Capacité : Offre un rendement élevé allant de 200 à 2000 kg/heure, selon le produit.

Domaines d'Application :

• Fruits à coque en vrac tels que les cacahuètes, les amandes et les noix de cajou.
• Peut être combinée avec des opérations post-traitement comme le salage ou le glaçage.

Pourquoi cette Friteuse à Bande ?
Cette machine est privilégiée pour sa facilité d'intégration dans les lignes de production, ses performances fiables et sa capacité à offrir une friture homogène. Elle réduit la charge de travail grâce à son support pour la production continue automatique et assure une optimisation coût-performance grâce à des économies d'énergie et des avantages hygiéniques.

Séchoir à Micro-ondes
Conçu avec la technologie de séchage industriel par micro-ondes, ce séchoir à micro-ondes se distingue par son rendement élevé et sa faible consommation d'énergie. Développé grâce à la puissance d'ingénierie de Şevval Teknoloji, ce modèle est conçu pour répondre aux besoins de séchage précis, rapide et économe en énergie dans des secteurs tels que l'alimentation, la pharmacie et la chimie.

Avantages Technologiques :

• Séchage Rapide et à Haut Rendement : Les micro-ondes pénètrent le volume interne du produit, générant de la chaleur directement. Cela minimise les pertes de chaleur, rendant le temps de séchage beaucoup plus court que les systèmes conventionnels.
• Distribution Homogène de la Chaleur : L'humidité à l'intérieur du produit est éliminée de manière équilibrée. Cela minimise les problèmes de qualité tels que le brûlage, le pelage et la dégradation de la texture.
• Faible Consommation d'Énergie : L'efficacité énergétique est maximale grâce au principe de chauffage direct. Le contrôle constant de la température optimise les coûts d'exploitation.
• Conception Compacte et Modulaire : Il possède une structure modulaire pour un entretien facile et un nettoyage hygiénique. Il s'adapte facilement à l'espace disponible.
• Système de Contrôle Avancé : La durée, le niveau de puissance et la température sont facilement gérés via un PLC ou un écran tactile. Il offre des options programmables pour différents profils de produits.

Informations Techniques (Exemple) :

• Puissance Micro-ondes : 6–12 kW (modulaire, évolutive selon les besoins).
• Fréquence de Fonctionnement : 2,45 GHz (standard de l'industrie).
• Vitesse de la Bande : Réglable entre 0,5 et 5 m/min.
• Largeur du Produit : 50–150 cm (pour les lignes d'échantillons ou la production à grande échelle).
• Capacité : Haut rendement entre 50 et 500 kg/heure, selon le produit.

Domaines d'Application :

• Séchage interne des fruits à coque (noisettes, cacahuètes, amandes, etc.).
• Séchage des fruits secs (abricots, figues, raisins, etc.).
• Séchage des herbes et des épices.
• Séchage de matières premières de plantes médicinales.
• Séchage rapide de produits chimiques intermédiaires.

Pourquoi ce Séchoir à Micro-ondes ?
En tant que l'un des meilleurs de sa catégorie, ce séchoir offre des solutions de séchage rapides, homogènes et efficaces. Sa structure économe en énergie, sa conception modulaire et son mécanisme de contrôle précis augmentent l'efficacité de la production dans divers secteurs. C'est le choix des entreprises expertes qui cherchent à optimiser à la fois la qualité et les coûts d'exploitation.

Torréfacteur de Café – KM5
Le KM5 est un torréfacteur de café de petit volume mais de haute précision, spécialement conçu pour les producteurs de café de spécialité (boutiques) et les ateliers de torréfaction. Supportant à la fois les techniques de torréfaction traditionnelles et modernes, ce modèle offre à l'utilisateur un contrôle total tout en préservant et en mettant en valeur l'arôme et le caractère uniques du grain de café.

Caractéristiques Principales :

• Capacité de Torréfaction de 5 kg : Le modèle KM5 est idéal pour les petits lots de production, traitant un maximum de 5 kg de café vert par cycle de torréfaction.
• Performance de Torréfaction Homogène : Grâce au système à tambour, les grains sont exposés à une chaleur uniforme, ce qui garantit une répartition équilibrée de la couleur и un profil de saveur constant.
• Flux d'Air et Contrôle de la Chaleur Réglables : Grâce à un système avancé de direction de l'air et de gestion de la chaleur, des profils de torréfaction personnalisés peuvent être créés pour chaque type de café.
• Suivi du Profil de Torréfaction : Avec des systèmes de surveillance numérique en option, le processus de torréfaction peut être suivi et enregistré étape par étape.
• Refroidissement Rapide avec Bac de Refroidissement : Les grains de café torréfiés sont rapidement amenés à la température idéale dans un bac de refroidissement spécial assisté par ventilateur, empêchant la perte d'arôme.

Informations Techniques :

• Capacité : 5 kg / lot.
• Temps de Torréfaction : Entre 10 et 15 minutes (peut varier selon le produit).
• Puissance Électrique Totale : 1,5 kW.
• Puissance Thermique Maximale : 21 kW.
• Type de Tambour : Tambour rotatif horizontal, à double paroi.
• Temps de Refroidissement : 2–3 minutes.

Domaines d'Utilisation :

• Producteurs de café de spécialité (artisans).
• Marques de café avec des mélanges spéciaux.
• Laboratoires d'essais et de création de profils.

Pourquoi le KM5 ?
Le KM5 est optimisé pour les entreprises de café visant une production de petit volume mais de haute qualité. Sa structure compacte offre une utilisation confortable dans des espaces restreints, tout en offrant une maîtrise totale du processus de torréfaction. Avec un contrôle avancé de la chaleur, une gestion du flux d'air et des systèmes de surveillance numérique en option, chaque session de torréfaction peut être perfectionnée.