Конвейерная фритюрница для орехов
Конвейерная фритюрница для орехов — это высокопроизводительное автоматическое решение для жарки, разработанное для предприятий промышленного производства орехов. Эта модель, представленная в каталоге нашей компании, специально создана для интеграции в линии непрерывного производства. Благодаря широкой конвейерной ленте продукты обжариваются равномерно и в течение одинакового времени в условиях полностью контролируемой температуры.

Ключевые преимущества:

• Непрерывная и равномерная обжарка: Конвейерная система обеспечивает стабильность качества, обжаривая такие продукты, как арахис, кешью, миндаль и нут, по отдельности и в течение равного времени.
• Простой поток продукции: Специально разработанные конвейеры для жарки и выгрузки обеспечивают быстрое перемещение продукции, сводя к минимуму ручные операции.
• Энергоэффективность: Оптимизирует потребление энергии за счет теплоизоляции и автоматического контроля температуры.
• Гигиеничный дизайн: Корпус из нержавеющей стали, легко очищаемая конструкция и система циркуляции масла обеспечивают высокий уровень гигиены в соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов.
• Удобная панель управления: Параметры производства (время, температура, скорость ленты) легко настраиваются с помощью сенсорного экрана или панели управления с ПЛК.

Технические характеристики (пример):

• Источник питания: Возможна работа от электричества или с использованием системы термального масла.
• Диапазон температур: Регулируемый, 120–200 °C.
• Ширина ленты: Настраивается по запросу, от 0,6 до 1,2 м.
• Скорость ленты: Регулируемая (например, 0–10 м/мин).
• Производительность: Высокая эффективность в диапазоне 200–2000 кг/час, в зависимости от продукта.

Области применения:

• Орехи россыпью, такие как арахис, миндаль, кешью.
• Может использоваться в сочетании с последующими процессами, такими как соление или глазирование.

Почему именно эта конвейерная фритюрница?
Эту машину выбирают за простоту интеграции в производственные линии, надежную работу и способность обеспечивать равномерную обжарку. Она снижает трудозатраты благодаря поддержке автоматического непрерывного производства и обеспечивает оптимизацию затрат и производительности за счет экономии энергии и гигиенических преимуществ.

Микроволновая сушильная машина
Эта микроволновая сушильная машина, разработанная с использованием промышленной технологии микроволновой сушки, отличается высокой эффективностью и низким энергопотреблением. Разработанная инженерами компании Şevval Teknoloji, эта модель предназначена для удовлетворения потребностей в точной, быстрой и энергоэффективной сушке в таких отраслях, как пищевая, фармацевтическая и химическая.

Преимущества технологии:

• Быстрая и высокоэффективная сушка: Микроволны проникают внутрь продукта, генерируя тепло непосредственно в нем. Это минимизирует потери тепла, делая время сушки значительно короче по сравнению с традиционными системами.
• Равномерное распределение тепла: Влага из продукта удаляется сбалансированно. Это сводит к минимуму проблемы с качеством, такие как подгорание, отслаивание и ухудшение текстуры.
• Низкое энергопотребление: Энергоэффективность максимальна благодаря принципу прямого нагрева. Постоянный контроль температуры оптимизирует эксплуатационные расходы.
• Компактный и модульный дизайн: Имеет модульную структуру для легкого обслуживания и гигиенической очистки. Легко адаптируется к имеющемуся пространству.
• Современная система управления: Время, уровень мощности и температура легко управляются с помощью ПЛК или сенсорного экрана. Предлагает программируемые опции для различных профилей продуктов.

Техническая информация (пример):

• Мощность микроволн: 6–12 кВт (модульная, масштабируемая по необходимости).
• Рабочая частота: 2,45 ГГц (промышленный стандарт).
• Скорость конвейера: Регулируемая, от 0,5 до 5 м/мин.
• Ширина продукта: 50–150 см (для пробных линий или полномасштабного производства).
• Производительность: Высокая эффективность от 50 до 500 кг/час, в зависимости от продукта.

Области применения:

• Внутренняя сушка орехов (фундук, арахис, миндаль и т.д.).
• Сушка сухофруктов (абрикосы, инжир, виноград и т.д.).
• Сушка трав и специй.
• Сушка сырья для лекарственных растений.
• Быстрая сушка промежуточных химических продуктов.

Почему именно эта микроволновая сушильная машина?
Являясь одной из лучших в своем классе, эта сушильная машина предлагает быстрые, равномерные и эффективные решения для сушки. Ее энергосберегающая конструкция, модульный дизайн и точный механизм управления повышают производительность в различных отраслях. Это выбор экспертов, стремящихся оптимизировать как качество, так и эксплуатационные расходы.

Машина для обжарки кофе – KM5
KM5 — это малогабаритная, но высокоточная машина для обжарки кофе, специально разработанная для бутиковых производителей кофе и обжарочных цехов. Поддерживая как традиционные, так и современные методы обжарки, эта модель предоставляет пользователю полный контроль, сохраняя и подчеркивая уникальный аромат и характер кофейного зерна.

Ключевые особенности:

• Производительность 5 кг: Модель KM5 идеально подходит для небольших партий, обрабатывая максимум 5 кг зеленого кофе за один цикл обжарки.
• Равномерная обжарка: Благодаря барабанной системе зерна подвергаются равномерному нагреву, что обеспечивает сбалансированное распределение цвета и стабильный вкусовой профиль.
• Регулируемый воздушный поток и контроль температуры: С помощью усовершенствованной системы направления воздуха и управления теплом можно создавать индивидуальные профили обжарки для каждого сорта кофе.
• Отслеживание профиля обжарки: С помощью опциональных цифровых систем мониторинга процесс обжарки можно отслеживать и записывать шаг за шагом.
• Быстрое охлаждение в охлаждающем поддоне: Обжаренные кофейные зерна быстро охлаждаются до идеальной температуры в специальном охлаждающем поддоне с вентилятором, что предотвращает потерю аромата.

Техническая информация:

• Производительность: 5 кг / партия.
• Время обжарки: 10–15 минут (может варьироваться в зависимости от продукта).
• Общая электрическая мощность: 1,5 кВт.
• Максимальная тепловая мощность: 21 кВт.
• Тип барабана: Горизонтальный вращающийся барабан, с двойными стенками.
• Время охлаждения: 2–3 минуты.

Области применения:

• Бутиковые производители кофе.
• Бренды кофе со специальными смесями.
• Лаборатории для проб и создания профилей.

Почему KM5?
KM5 оптимизирована для кофейных предприятий, нацеленных на мелкосерийное, но высококачественное производство. Ее компактная конструкция обеспечивает удобство использования в ограниченном пространстве, предоставляя полный контроль над процессом обжарки. С помощью усовершенствованного контроля температуры, управления воздушным потоком и опциональных цифровых систем мониторинга каждый сеанс обжарки можно довести до совершенства.